02 Августа 2007

Какие виды дикорастущих растений полезны человеку?

Ревень Алтайский
Он относится к семейству гречишных. Растет по скалам и каменистым склонам в нижних частях горных хребтов, заходит также в нижние части альпийского пояса. Встречается в изобилии в Алтайском крае и Восточно-Казахстанской области, в Северо-Западной Монголии, Саянах.

На Алтае в лесах северной экспозиции на склонах выше 1200 метров ревень не встречается, а занимает открытые каменисто-щебнистые пространства южных и юго-восточных склонов. У ревеня алтайского листья овально-треугольной формы с вытянутой верхушкой, края ровные, слегка волнистые, основание листа сердцевидное, черешок гладкий, слабовогнутой формы, основание черешка красное. Куст имеет не более 2-4 мелких листьев с коротким черешком и цветочным побегом, по длине не превышающим 36-63 сантиметров. Соцветие компактное, семена различные по величине, с красноватыми крыльями, при созревании темно-коричневые. Корень стержневой, малоразветвленный, с небольшим числом (1-2) спящих почек, глубоко уходит в расщелины скал.

Население Алтая весной заготавливает черешки ревеня в большом количестве. Хранят их в сухом виде, очищенными и нарезанными некрупными кусочками. Из ревеня варят варенье, повидло. В медицине используют корни и корневища ревеня, содержащие глюкозиды, которые определяют слабительные свойства ревеня, и дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие и улучшающие пищеварение. Действие ревеня зависит от доз. В больших дозах (0,5-1,0 грамм) препараты ревеня действуют как нежное слабительное; в малых дозах (0,05-0,3 грамм) назначаются как вяжущее при диспепсии и хронических колитах, улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит; в средних дозах действует как желчегонное. Дикорастущие виды ревеня, в частности ревень алтайский, представляют значительный интерес как высокопитательное растение, отличающееся высокой зимостойкостью, ранним урожаем, высоким содержанием витамина С (18-22 мг%). В культуру могут быть введены готовые формы дикого ревеня. Они могут послужить исходным материалом для получения новых сортов. Исследованиями установлено, что при окультуривании дикорастущего ревеня, привезенного с Алтая, увеличиваются число и размеры листьев и черешков, повышаются вкусовые качества. Отдельные формы на четвертый год выращивания по продуктивности и вкусовым качествам сравнялись с лучшими культурными сортами.

Щавель обыкновенный

Этот дикорастущий вид является родоначальником лучших сортов щавеля - Широколистного, Бельвильского, Лионского. Этот вид имеет широкий ареал распространения – он встречается на лугах, в разреженных лесах, по травянистым склонам. В условиях Сибири щавель начинает отрастать в середине апреля, а через месяц заканчивается формирование розетки листьев. Содержание витамина С в листьях достигает 58,1 мг%, каротина 4,1 мг%. Щавель обыкновенный имеет некрупную листовую пластинку длиной 13 сантиметров и шириной 2,5 сантиметров, продолговатой формы, тупозаостренную. Нижние прикорневые листья, составляющие розетку листа (основная продуктивная часть), длинночерешковые. Корень у щавеля короткий, мочковатый. Это один из отличительных признаков вида.

Более подробно можно ознакомиться со статьей на сайте http://www.myjane.ru