Новости

Главная / Новости / Сентябрь 2006

27 Сентября 2006

Лечебные свойства клюквенного сока теперь научно доказаны

Американские исследователи из Политехнического института Уорчестера решили проверить лечебные свойства клюквенного сока, которые до сих пор считались недоказанными. Как оказалось, главное оружие сока клюквы – танины, которые, попав в организм, наносят удар бактериям сразу в нескольких направлениях. Во-первых, эти вещества "связывают руки" болезнетворным микроорганизмам. Жгутики, которыми эти твари хватаются за стенки наших внутренних органов, в частности мочевыводящих путей, укорачиваются и "деревенеют", ограничивая им свободу передвижения. Во-вторых, танины лишают бактерии возможности координировать свои действия, не давая им возможности вырабатывать вещество индол, необходимое для "связи". Проведенные исследования на кишечной палочке доказывают, что танины просто калечат врага до неузнаваемости. Бактерии меняют структуру мембраны (оболочки), а потом и форму. Бактерия кишечной палочки E. coli, например, превратилась в безопасный "кишечный шарик".

Источник: pk.kiev.ua