Новости

Главная / Новости / Февраль 2006

27 Февраля 2006

Кофе из чая ?

Внешне этот напиток очень напоминает любимый кофеманами эспрессо. Сверху пена, терракотовый настой, терпкий вкус. Но этот эспрессо не из кофейных зерен, а изтравяного чая руйбос, давно завоевавшего широкую популярность не только на родине, в Южной Африке, но и в США, Европе.

Какие же преимущества у эспрессо-руйбоса, или "красного эспрессо" ? В первую очередь, в том, что в нем совсем нет кофеина. Мало танинов. И, самое главное, как и все продукты из целебной южноафриканской травы руйбос, он богат антиоксидантами - веществами, которые предотвращают старение организма и поддерживают иммунную систему. Он помогает от головных болей, бессонницы, депрессии, лечит язву желудка, помогает справиться с сенной лихорадкой и астмой.

Руйбос, южноафриканский чай, успешно понижает давление и придает бодрость. Растет он в кедровых рощах горных кряжей недалеко от Кейптауна. Первым об использовании благотворных качеств руйбоса в промышленных масштабах задумался в 1904 году иммигрант из России Вениамин Гинсберг.

Последние годы он вошел в большую моду далеко за пределами ЮАР.