Новости

Главная / Новости / Август 2009

11 Августа 2009

Арбузы, персики, груши и дыни начала августа оказались "нитратными"

Общество защиты прав потребителей "Общественный контроль" исследовала содержание опасных веществ в арбузах, купленных в магазине и на улице.

Арбузы на уличных развалах и в магазинах Москвы опасны для здоровья, утверждают специалисты. Для безопасных арбузов сезон еще не наступил. В бахчевых, которые продают в начале августа, содержание нитратов превышает допустимую норму (60 миллиграммов на килограмм). Арбузы оказались "нитратными". Нитра-тестор (прибор для измерения содержания нитратов) зафиксировал превышение почти в два раза доли опасных веществ в арбузе и с уличного развала, и из магазина.

По словам руководителя лаборатории пищевой токсикологии ГУ НИИ питания РАМН Сергея Хотимченко, при таком содержании нитратов в арбузе риск токсикологического отравления невелик. "Отравление на очень высоких дозах нитратов происходит, когда насчитывают сотни миллиграммов (600-700 мг на килограмм)".

Специалисты рекомендуют покупать арбузы только в сезон. По их словам, безопасные бахчевые появятся только в конце августа – сентябре. В это время созреют арбузы в Астрахани, Краснодаре, Ставрополе, на Украине, на Кавказе. Начало августа - сезон для арбузов из Средней Азии.

Необходимо обращать внимание на персики, груши и дыни, которые продают в начале августа. Сейчас в них тоже много нитратов. А вот покупать огурцы, яблоки, помидоры и капусту в начале августа можно не опасаясь за здоровье.

Эксперты обратились к Онищенко с просьбой изъять августовские арбузы.

Источник: rian.ru