Новости

Главная / Новости / Февраль 2006

02 Февраля 2006

Еще раз о спорной диете Аткинса ("кремлевской диете")

Ученые вновь доказывают, что спорная диета Аткинса, которая жестко ограничивает потребление углеводов в пользу неограниченного количества белков и жиров, вдвое эффективнее традиционных диет в смысле потери лишних килограммов.

За полгода добровольцы, следовавшие этой диете, потеряли вдвое больше веса, чем те, кто придерживался более традиционных диет с потреблением малого количества калорий и большого количества углеводов.

Исследователи обнаружили, что эта диета защищает от сердечных заболеваний, повышая уровень "хорошего" холестерина.

Приверженцы диеты Аткинса избегают продуктов, богатых углеводами: картофеля, макарон и овощей с высоким содержанием крахмала. Но они могут употреблять белки и жиры в неограниченном количестве.

Одновременно с этим, ученые предупреждают, что сочетание больших количеств белков и жиров может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, ломкости костей и проблемам с почками.

В университетах Пенсильвании, Колорадо и Вашингтона было проведено исследование, в котором приняли участи 63 добровольца, страдающих ожирением. Те, кто соблюдал традиционные диеты, через полгода сбросили по 6,9 фунтов. Те же, кто придерживался диеты Аткинса, сбросили в среднем по 15,2 фунтов. А вот во вторые полгода обе группы начали набирать вес, и разница между ними исчезла. Но в конце года у тех, кто придерживался диеты Аткинса, уровень полезного холестерина HDL повысился в среднем на 18 процентов, а у тех, кто сидел на традиционных диетах, лишь на 3 процента. А уровень триглицерида, жирной кислоты, увеличивающей риск инсульта, у тех, кто использовал диету Аткинса, снизился.