Новости

Главная / Новости / Август 2007

15 Августа 2007

Какие продукты лучше не есть, если ваш организм не переносит лактозу

Вначале несколько слов о том, что такое непереносимость лактозы и зачем нужна специальная диета.

Лактоза – молочный сахар, содержащийся в различных видах молока (в том числе и в козьем). Лактоза расщепляется энзимом лактаза. По мере старения организм вырабатывает все меньше энзима. Это мешает полному усвоению молочного сахара. Нерасщепленная лактоза стимулирует рост бактерий, которые в свою очередь вызывают следующие симптомы: желудочные боли, спазмы, диарею, вздутие живота. Это и есть симптомы непереносимости лактозы.

Диета без лактозы – какие продукты исключить

Следующие продукты содержат в своем количестве столько же лактозы, сколько и 100 гр. молока, поэтому их следует исключить:

- Сгущенное молоко (2 ч. ложки)

- Плавленый сыр (85 гр.)

- Сметана (50 гр.)

- Йогурт (50 гр.)

- Мороженное (50 гр.)

Более подробно можно ознакомиться со статьей на сайте http://www.efamily.ru