Новости

Главная / Новости / Август 2007

09 Августа 2007

Лекарственные и вкусовые качества боярышника, черемухи, черники и шиповника

Июль и август не особенно богаты на урожай плодов лекарственных растений. Но в эти летние месяцы нас радуют известные и любимые в народе боярышник, черемуха, черника и шиповник. Именно о них пойдет речь сегодня.

Боярышник (Crataegus). В медицине применяются плоды боярышника разных видов, не только кроваво-красного. Еще можно назвать боярышник сглаженный, даурский, однопестичный, германский, восточно-балтийский и другие. Самое главное – это содержание активных веществ в плодах. Именно в них содержится целый комплекс биологически активных веществ: флавоновые гликозиды, дубильные вещества, каротиноиды, олеаноловая и урсоловая кислоты, сахара, жирное масло, эфирные масла. Этот сбалансированный комплекс веществ оказывает стимулирующее действие на сердце, улучшает его снабжение кислородом, обладает антиаритмической активностью. Вытяжки боярышника снижают давление и улучшают кровообращение периферических и мозговых сосудов.

Народное название боярышника - барыня-дерево. В древней Греции в боярышнике видели символ надежды и брака. Боярышник на Руси использовался как амулет против ворожбы и колдовства. Его часто размещали возле колыбелей младенцев. В качестве защиты от колдовства люди могли выстраивать барьеры из боярышника вокруг своих домов или при входе. В соответствии с легендой, боярышник имел силу против вампиров не меньшую, чем осина.

Более подробно можно ознакомиться со статьей на сайте http://www.myjane.ru