Новости

Главная / Новости / Июль 2007

25 Июля 2007

Небывалый урожай белых грибов в Алтайском крае

Вторая грибная волна пришла в Алтайский край. Если в первую - во второй половине мая - в лесах преобладали маслята и лисички, то теперь появилось невиданное количество самых ценных, почитаемых гурманами, белых грибов. Их особенно много в Волчихинском, Новичихинском и Пакрушихинском районах, сообщает корр.ИТАР-ТАСС.

Массовое появление грибов на Алтае специалисты крайсельхозуправления объясняют теплыми дождями.

По словам заготовителей Новичихинского района, местные жители за один раз собирают до 200 кг белых, везут их на заготовительные пункты переполненными багажниками автомобилей и возами. Предпочтительнее грибы первого сорта - самые маленькие. Все, что больше - идет на сушку для зимних супов.

Заготовители принимают белые грибы по цене от 40 до 55 рублей за 1 кг. Грибная страда - подспорье для селян летом, можно неплохо подзаработать всего за пару-тройку недель. За алтайскими белыми грибами приезжают заготовители из разных районов России и даже с Украины.

Между тем, боровики помимо отличных вкусовых качеств обладают лечебными свойствами. Издавна в народной медицине их используют при стенокардии, туберкулезе, снижении жизненного тонуса. Существует даже мнение, что регулярное употребление в пищу белых грибов может послужить профилактическим средством против раковых заболеваний.

Источник: ami-tass.ru