Новости

Главная / Новости / Июнь 2007

14 Июня 2007

Пришло время готовить вкусные летние супы

Конечно же, вы читали или слышали по телевидению, что на том или ином приеме сильных мира сего подавали на обед легкий «весенний», а может быть, «летний» суп. А мы с вами разве хуже?

Когда, как не летом, можно внести в организм запас витаминов и всех необходимых ему элементов? Бобовые, например, были отличным подспорьем к хлебу и кашам у крестьян еще со времен Ярослава Мудрого, хотя наши предки и понятия не имели, что эти растения не имеют соперников на огороде по содержанию легкоусвояемых белков. А горох, которым охотно лакомятся и взрослые, и дети, по питательности превосходит некоторые крупы и соперничает с пшеном, рисом и гречкой.

А другие овощи, которые так щедро предлагает нам матушка-природа! Сколько уже говорено и переговорено о пользе овощей и фруктов! Так что мы уже достаточно подкованы в этом вопросе. Конечно, невозможно обеспечить свой организм всеми необходимыми витаминами только за счет овощей и фруктов, равно как и нельзя отказываться от растительной пищи. И мы будем готовить вкусные весенние и летние супы для себя и своих любимых.

Традиционно гороховый суп варят со свиной рулькой или копчеными свиными ребрышками. Но не менее вкусно получается это блюдо и с другими дополнениями. Копчености можно заменить ветчиной или колбасой, нарезанными тонкими полосочками или маленькими кубиками.

Более подробно можно ознакомиться со статьей на сайте http://www.myjane.ru