Новости

Главная / Новости / Декабрь 2005

14 Декабря 2005

Верблюжье молоко успешно лечит аллергию у детей

Израильские ученые считают, что верблюжье молоко может успешно лечить тяжелые пищевые аллергии и укреплять иммунную систему у детей.

Оказывается, что состав верблюжьего молока "значительно отличается" от молока жвачных животных. В нем нет бета-лактоглобулина и содержится другая разновидность бета-казеина. Именно эти два составляющих компонента в коровьем молоке могут являться причиной возникновения пищевых аллергий.

Исследование провели на восьми детях в возрасте от четырех месяцев до 10 лет, страдавших от тяжелой пищевой аллергии. Им давали верблюжье молоко.В течение 24 часов после принятия первой "дозы" у детей наблюдалось снижение симптомов аллергии, а спустя четыре дня они и вовсе исчезли.

В Верблюжьем молоке мало жиров (2%) и оно состоит из полностью гомогенизированных, полиненасыщенных жирных кислот. В нем всего 4,8% лактозы и она легко усваивается людьми, которые не воспринимают лактозу.

Ученые намерены продолжить исследования в более крупных масштабах.