Новости

Главная / Новости / Март 2007

19 Марта 2007

Как полным людям не ошибиться в выборе полезных для здоровья продуктов в магазине?

Разнообразие выбора еды в магазинах делает людей более уязвимыми для покупки вредных продуктов, таких как чипсы или шоколадки. Умственное усилие, применяемое, чтобы не покупать соблазнительную «вкуснятину», обычно не действует. Поэтому самоконтроль должен быть подкреплен материальным выражением стремления ограничить себя во вредной еде, считают психологи Университета Миннесоты и диетологи американской Диетической Ассоциации. Специалисты советуют людям, страдающим от ожирения или по состоянию здоровья вынужденных не употреблять определенные продукты, просто составлять перед походом в супермаркет списки пищевых покупок.

В течение многих лет диетологи просили людей, «сидящих» на диете, составлять перед посещением магазина список полезных для здоровья покупок и не включать туда вредную пищу. В трех отдельных экспериментах участников натощак просили делать потребительский выбор на основе списка, или же руководствуясь только памятью, то есть без помощи напоминания, что необходимо купить. В результате людям со списком приходилось делать усилие и следовать составленным заранее рекомендациям, отказываясь от шоколадного торта в пользу фруктов. Как и ожидалось, люди, полагающиеся на собственную память, в подавляющем большинстве подчинялись спонтанным желаниям и приобретали вредные и совершенно ненужные для их организма продукты.

Специалисты объяснили такой исход эксперимента невралгией: человеческий мозг не имеет способности активизировать и рабочую память, и в дополнение импульс рационального контроля одновременно. Поэтому, считают диетологи, обычная бумага "Что купить" может служить лучшим и эффективным методом самоконтроля с выгодой для здоровья.

Источник: ami-tass.ru