07 Марта 2007

Что нужно есть перед сном, чтобы не мучиться бессонницей

Ученые установили, что нужно есть перед сном, чтобы не мучиться бессонницей. Австралийские ученые установили, что если есть на ужин продукты с высоким гликемическим индексом, то никаких проблем со сном не будет.

Исследования не до конца подтверждены, но ученые надеются на положительный исход будущих экспериментов. Если результаты подтвердятся, будет найден простой и безопасный способ борьбы с бессонницей, которая беспокоит многих людей.

Остается только разъяснить, что же такое гликемический индекс. ГИ – это показатель того, насколько быстро усваивается пища. Он измеряется от 1 до 100. Например, злаки и овощи, богатые клетчаткой, имеют низкий ГИ, после их употребления уровень глюкозы в крови возрастает постепенно.

Белые рис, бананы и другие продукты с малым содержанием клетчатки, имеют более высокий ГИ, так как содержат более простые углеводы. Употребление углеводов приводит к повышению уровня триптофанов в крови, которые способствуют образованию серотонина.

Последний, в свою очередь, приводит к возникновению сонливости. Таким образом, пища с высоким ГИ ускоряют процесс образования серотонина из триптофана.

В проведенных австралийцами исследованиях участвовали 12 человек без каких-либо проблем со здоровьем. Подопытные ели рис с низким ГИ за 1 и 4 часа до сна и рис с высоким ГИ за 1 и 4 часа до сна. Когда они ели рис с высоким ГИ за 4 часа до сна, то засыпали в среднем за 9 минут, когда с высоким за 4 часа до сна – за 17, 5 минут. А когда они ели рис с высоким ГИ за час до сна, засыпали в среднем за 14, 6 минут.

Однако стоит учитывать, что люди, участвовавшие в эксперименте, не мучались бессонницей и раньше, поэтому результат получился не таким впечатляющим, каким мог бы быть.

Ученые считают, что для тех, кто действительно страдает бессонницей, продукты с высоким ГИ могут стать настоящей помощью. «Возможно, продукты с высоким ГИ помогут не только быстрее засыпать таким людям, но и улучшить структуру сна», - заверяют ученые.

Итак, чтобы быстрее уснуть, на ужин нужно есть картофель, злаки, хлеб, хлопья из злаков. Однако люди, страдающих ожирением или сахарным диабетом, должны наоборот избегать продуктов с высоким ГИ. Так что перед тем, как следовать рекомендациям австралийских ученых, не лишним будет проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Общие рекомендации для тех, кто хочет быстрее засыпать: нужно отказаться от алкогольных и кофеиносодержащих напитков вечером.

Источник:   portal-woman.ru