01 Февраля 2007

Начинать прививать ребенку навыки здорового питания нужно как можно раньше

Здоровая диета обеспечивает ребенка необходимыми питательными веществами, которые необходимы для правильного развития ребенка и обеспечения адекватного питания всех органов и систем.

Иногда создается такое впечатление, что дети на дух не переносят того, что полезно, предпочитая вредную пищу, которая вкусна. Тем не менее, начинать прививать навыки здорового питания нужно как можно раньше. Это непременно скажется на будущем здоровье ребенка.

Исследования говорят, что дети чаще всего предпочитают белый хлеб, бисквиты, сладкие закуски, картошку, чипсы, шоколад и газированные напитки. В общем, они употребляют недостаточно овощей и фруктов, рыбы и свежего мяса.

Такая диета в сочетании с низкой физической активностью приводит к детскому ожирению.

В то время как общий нутрицевтичекий статус детей остается довольно неплохим, в их рацион входит недостаточно минералов как цинк, железо, кальций и магний. И это не удивительно, если учесть пищевые предпочтения детей.

Плохо сбалансированная диета в сочетании с низкими уровнями активности, может обернуться в будущем остеопорозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В настоящем она проявляется недостатком энергии, быстрой утомляемостью, нарушением концентрации внимания, снижением иммунитета и повышением уровня холестерина.

Изменения в пищевом рационе за счет всего нескольких продуктов может кардинально улучшить ситуацию. Зерновые завтраки в виде хлопьев с молоком, которые можно запивать соком, являются прекрасным завтраком и богаты нутриентами, способными удовлетворить пищевую потребность в них для человека любого возраста.

Давайте в школу сбалансированные вторые завтраки, состоящие из сандвичей с начинкой, богатой белками, плюс йогурт или какой-нибудь фрукт, морковка, орехи или изюм. Обязательно добавьте к этому мок или воду, чтобы запить.

В состав основного приема пищи обязательно включите продукты, богатые клетчаткой: бобы, горошек, фруктовый салат, батончики из хлопьев, йогурт или рисовый пудинг.

Особое внимание стоит уделить питанию подростков, так как именно в этом возрасте чаще всего начинаются проблемы с питанием в виде расстройств пищевого поведения.

Самым плохим является питание девочек-подростков, что является самым худшим вариантом, так как становление нормальной функции половой системы происходит именно в подростковом возрасте и требует больших затрат нутриентов и энергии.

95% крепости скелета формируется в позднем подростковом возрасте. Наступление менархе означается, что потребление железа нужно увеличить вдвое.

Пищевые привычки также изменяются, все чаще происходят так называемые «перекусы» на бегу. Кроме того, именно в этом возрасте формируется стереотип и самооценка своего тела.

Всегда помните, что дети рождаются с любовью к сладкому, однако должны научиться есть и остальное. Совместные приемы пищи всей семье позволяют вести более здоровое пищевое поведение.

Будьте примером своим детям, потому что ваша модель пищевого поведения наследуется ими на подсознательном уровне. Сделайте выбор в пользу полезной пищи легким и приятным, при этом постарайтесь максимально разгрузить пищу от функции поощрения, наказания или рычага давления на вас.

Источник:    medicinform.net