Новости

Главная / Новости / Ноябрь 2005

25 Ноября 2005

Что нужно есть, чтобы стать умнее

Какие продукты полезны для мозга?

Оказывается те же, что и для сердца. Причем, большинство этих продуктов мы можем видеть на праздничном столе.

На первое место по полезности для мозга ученые ставят клюкву. В ней очень много антиоксидантов. Антиоксиданты, как известно, взаимодействуют со свободными радикалами кислорода, которые делают гормон холестерол вредным для сердца и сосудов, а также отвечают за ухудшение памяти и работы опорно-двигательного аппарата с возрастом.

На втором месте - черника. В ней немного меньше антиоксидантов, зато в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.

На третьем месте - крупнолистовая свекла и капуста. В этих овощах содержатся вещества, которые разрушают ферменты, приводящие к развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной функции.

На четвертом месте - жирная рыба. Лосось, сардины и сельдь содержат жирные кислоты, которые также расщепляют вредные ферменты.

На пятом месте - шпинат. Шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.