Новости

Главная / Новости / Декабрь 2006

01 Декабря 2006

Уменьшение в рационе питания "красного" мяса и сахара сокращает риск раковых заболеваний

Правильное питание уменьшает на 30-90% риск возникновение рака желудка, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки. К такому выводу пришла шведская врач Сусанна Ларссон, сотрудница знаменитого Каролингского института Стокгольма.

Число онкологических заболеваний можно сократить, если уменьшить в рационе количество "красного" мяса (например, говядины и свинины), сахара, увеличив при этом употребление фруктов, овощей и молочных продуктов. К правильной диете необходимы регулярный моцион и отказ от курения.

Сделанные Ларссон выводы основываются на двух объемных эпидемиологических исследованиях, в первом из которых приняла участие 61 тысяча женщин, во втором - 45 тысяч мужчин.

Дефицит в организме магния и витамина В6 повышают риск возникновения рака толстой и прямой кишки, а витамина В9 - поджелудочной железы. Магний содержится в шпинате, бананах, орехах, бобах, витамин В6 - в рыбе, курином мясе, бананах и картофеле, витамин В9 - в цитрусовых, овощах, побегах гороха и ягодах

Источник: gpu-ua.info