17 Октября 2006

Как питаться при запорах?

О запорах не принято говорить, хотя, будем откровенны, многие даже не по­дозревают о том, что страдают этим се­рьезным недугом. Опорожнение кишеч­ника должно происходить как минимум раз в день. Если цикличность нарушена, с этим надо бороться, в частности, при помощи диеты.
Центральное место в рационе отво­дится пище, богатой клетчаткой: отру­бям, хлебу и кашам из цельного зерна, свежим овощам и фруктам. Благодаря активному поглощению воды эти про­дукты являются естественными размяг-чителями каловых масс. Такая еда еже­дневно должна быть на вашем столе, причем в больших количествах.
 
Незаменима капуста, особенно бело­кочанная. Лучше ее есть в сыром виде, но если ваш кишечник бурно реагирует, можно тушить с небольшим количест­вом подсолнечного или оливкового масла. Включите в свое меню каши — овся­ную, гречневую, рисовую(желательно из вымоченного или неочищенного ри­са). Овсянка отлично стимулирует ки шечник, если сварена на воде, а не на молоке, и если есть ее без сахара, соли и варенья. Можно добавить немного оливкового масла.
 
«Супчик как минимум раз в день!» — вот ваш девиз на ближайшие несколько месяцев. И старайтесь, чтобы суп не был густым. Больше бульона, меньше мяса и овощей.
 
Безусловными помощниками в «на­лаживании отношений с кишечником» станут кефир и простокваша. Кефир по­дойдет с низким содержанием жира.
Пить нужно много. В общей сложно­сти в организм должно поступать не меньше 1,5-2 л жидкости. Отлично сти­мулируют кишечник зеленый чай, теп­лая вода, натуральный кофе (просьба не путать с растворимым!).
Для дополнительной стимуляции кишечника можно разминать живот.
А использование слабительного и регу­лярные клизмы — далеко пе лучший способ заставить кишечник работать.
Новомодные лекарства и та легкость, с которой их предлагают ввести в по­вседневную практику, делают кишечник ленивым. Если кто-то выполняет за не­го всю работу, зачем ему трудиться?
 
Алтациды и добавки железа часто ока­зывают связывающее действие, поэтому если вы принимаете определенные пре­параты, и у вас наблюдаются проблемы со стулом, обязательно поговорите об этом с лечащим врачом.
Если внимательно присмотреться к рассмотренным диетам, можно выявить закономерности, которые как раз и относятся к принципам здорового пи­тания.
 
—       Есть   понемногу,   но   как   можно чаще (5-6 раз в день).
—       Ограничить потребление соли, мяса и алкоголя.
—       Включать в рацион различные мо­лочнокислые продукты.
—       Потреблять как можно больше све­жих овощей и фруктов, а также зер­новых культур.
—       Меньше жарить, больше варить и готовить на пару.
—       Не  увлекаться рафинированными углеводами.
 
Придерживайтесь принципов здо­рового питания, и, возможно, даже про­филактические диеты вам вообще не потребуются!

Источник:   medicus.ru