Новости

Главная / Новости / Июнь 2006

27 Июня 2006

Яйца возвращаются в наш рацион

Совсем недавно считалось, что регулярное потребление яиц влечет за собой резкое повышение уровня холестерина в крови. Это, в свою очередь, становится причиной многих серьезных заболеваний, например, сосудистых и сердечных, болезни Альцгеймера и других.

Ученые провели серьезные исследования и пришли к выводам, прямо противоположным более ранним. Сейчас можно спокойно вернуть яйца в наш рацион. Яичный холестерин оправдали. Он, оказывается, не попадает прямо в кровь, поэтому, если у вас нет врожденного или благоприобретенного нарушения обмена веществ, вы можете с легкостью распрощаться с традиционными "яичными страхами". Более того, витамин Е, который содержится в яицах, укрепляет сердечную мышцу и противодействует развитию некоторых форм рака. Особенно полезны яйца для девочек в подростковом возрасте. При регулярном употреблении яиц риск развития рака груди у нее может быть значительно снижен.   А витамин D и фосфор, содержащиеся в яйцах, делают наши кости и зубы крепкими и здоровыми. И, наконец, в яйцах есть еще одно полезное вещество - лютеин, который позволяет избежать проблем со зрением.

Источник:   medicus.ru