18 Мая 2006

Что такое правильное питание ?

Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы.
Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально для правильного питания.   Однако, почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку.   Правильное питание и диета - это одно и то же или есть в чем-то разница ?    Давайте попытаемся разобраться в этом, в правилах правильного питания

Попадая к нам в организм, любая пища при парвильном питании должна быть правильно переварена.   
Источником аминокислот являются белковые продукты.  Углеводы нужны для получения энергии и для синтеза гликопротеидов, жиры - для сохранения целостности клеточных мембран.  Витамины и микроэлементы нужны организму для всех биохимических реакций.

Помимо желудочно-кишечного тракта в пищеварении принимают участие и такие органы как печень, желчный пузырь и поджелудочная железа.
Печень принимает участие в метаболизме углеводов, липидов (жиров), аминокислот и белков. Она влияет на процессы свёртывания крови, синтеза биологически активных веществ, особенно при правильном питании.
Желчный пузырь «включает» в работу желудочно-кишечный тракт.  Человек начинает ощущать аппетит именно при выбросе желчи.  «Правильная» желчь – важная составляющая полноценного пищеварения, что является результатом правильного питания. От ее состава зависят обменные процессы особенно водно-солевой.
Поджелудочная железа секретирует поджелудочный сок, содержащий целый ряд ферментов, необходимых для пищеварения.  Секрет поджелудочной железы нейтрализует желудочный сок в тонком кишечнике, расщепляет белки, жиры, особенно поступаемых при правильном питании, крахмал и гликоген, РНК и ДНК, поступающих в организм при правильм питании.
Вот так участвуют в переваривании пищи, поступающей в наш организм, все эти органы вместе с желудочно кишечным трактом.  И только нормальное и гармоничное сочетание функционирование всех этих органов гарантирует полноценное усвоение продуктов питания приправильном питании.  Если нарушается хотя бы одно звено этого сложнейшего процесса, это приводит к возникновению большинства проблем, особенно при неправильном питании.
 
Для выявления самых первых, функциональных нарушений в этой цепочке и подбора индивидуальной программы правильного питания существует множество способов.  Прежде всего необходимо подробно побеседовать с врачом. Затем, если это необходимо, проводится развернутый биохимический анализ крови и определяется метаболическая активность вашей клеточной микрофлоры с помощью метода биохимической оценки.

Максимальный результат принесет вам диета, назначенная лично вам, с учетом Ваших индивидуальных особенностей.  Рацион питания, назначенный вам, будет полезен именно вам, при условии правильного питания и устранения проблем с пищеварением.

Если вы хотите узнать какие именно продукты вам полезны, что для вас правильное питание, какую долю в вашем рационе должны составлять жиры, белки и углеводы, то  ответьте на несколько вопросов:

-     Есть ли у Вас лишний вес?
-     Вы часто находитесь в состоянии раздражения?
-     Бывает ли у Вас горечь во рту?
-     Бывает ли у Вас отрыжка на пустой желудок?
-     Вас беспокоит вздутие живота (метеоризм)?
-     Бывают ли у Вас запоры или поносы?
-     Вас периодически беспокоит тошнота?
-     Возникают ли у Вас, без особой причины, высыпания на коже (дерматит, крапивница, прыщи)?
-     Отмечаете ли Вы сонливость и вялость днем?
-     Вас беспокоит бессонница?
-     Вам не нравится состояние Вашей кожи, волос и ногтей?

Если хотя бы на один из этих вопросов вы ответили положительно, вам необходимо задуматься о состоянии вашего пищеварения и коррекции вашего рациона питания, о правильном питании.