Новости

Главная / Новости / Апрель 2006

17 Апреля 2006

А нужны ли диеты ?

Американские врачи из State Clinic of Philadelphia считают, что модные нынче системы ограничения питания могут представлять серьезную опасность здоровью женщин. Если слепо верить в разрекламированные знаменитостями методики похудения, основанные на исключении из рациона определенных продуктов, можно прийти к дефициту питательных веществ, повышенной ломкости костей и проблемам с иммунной системой.

Будь то безуглеводная диета Аткинса, приветствующая жиры и белки. Совпадение или закономерность – если углеводы есть, значит, они зачем-то нужны, а их количество - это другой вопрос.

Или еще одно веяние - диета Южного Побережья – мясо, фрукты, овощи, орехи. И это пока все, что о ней известно. Эта диета основана на наблюдении и историческом анализе заболеваемости и особенностей питания населения данного региона. И все бы ничего, но никто достаточно долго не учитывал их генетические особенности, которые позволяют им, есть холестерин, чуть ли не ложками, он просто не откладывается на оболочках сосудов, а поэтому их феномен заключается не в питании.

Специалисты все чаще приходят к выводу, что питание относительного здорового человека должно соответствовать тем особенностям, которые издавна существуют на данной территории или у данной этнической группы. Хотя иногда нужно задуматься. Дело в том, что в Африке, в отличие от Европы и США, практически не встречается рак желудка и толстой кишки – заболевания напрямую связанные с особенностями питания.

Исследование американских ученых показало, что каждая вторая женщина в течение последних пяти лет самостоятельно исключила из рациона продукты, на которые, у нее была индивидуальная непереносимость или аллергия.

Диетологи отмечают, что у некоторых людей при переходе на определенную пищу исчезают какие-то конкретные симптомы, однако женщинам нужно рассказывать о риске, связанном с прихотливыми диетами. Они считают, что прежде чем исключить какой-либо продукт на неделю и более, нужно посоветоваться с квалифицированным специалистом из их рядов.