Новости

Главная / Новости / Апрель 2006

10 Апреля 2006

Для чего нужна клетчатка и в каких продуктах она содержится

Для человеческого организма очень важно ежедневное присутствие в пище продуктов, содержащих большое количество клетчатки. Она содержится в сырых овощах, фруктах и некоторых злаках. Клетчатка не усваивается в организме. Но она создает ощущение сытости, препятствуя перееданию. Кроме того, улучшает моторную деятельность кишечника, способствует выведению холестерина из организма. Пищевые волокна снижают активность образования «нового жира». Да, к тому же, клетчатка оказывает легкое мочегонное действие, способствуя выведению натрия и воды. А, сдругой стороны, клетчатка – источник калия и витаминов.

В некоторых, богатых клетчаткой, продуктах содержится также лактулоза. Она необходима для поддержания нормального баланса кишечной флоры. К продуктам, содержащим лактулозу, относятся:
- курага, абрикосы
- спаржа
- дайкон (редька)
- черная смородина
- брусника
- хлеб с отрубями, злаками
- зеленые салаты
- брокколи
- цветная капуста
- кабачок цуккини
- ананас
- папайя.

Эти продукты не только пополнят организм клетчаткой, но и предотвратят дисбактериоз.