Новости

Главная / Новости / Март 2006

23 Марта 2006

Простое и доступное средство от ожирения

Впервые на людях доказано, что систематическое употребление яблок спасает от ожирения. Такой результат получен японскими учеными. Результаты проведенных ими клинических испытаний свидетельствуют о том, что три яблока перед основным приемом пищи снижают содержание жиров в крови на 20%.
В эксперименте группе людей давали до обеда по 600 миллиграммов яблочного полифенола – это входящее в состав плодов вещество способствует сжиганию жиров. Такой объем полифенола как раз содержится в трех яблоках. Анализ крови, проведенный после еды, покзал, что уровень жиров у этих людей был в среднем на 20% ниже, чем у тех, кому до обеда не давали никаких добавок. Раньше такой эффект подтверждался лишь в результате опытов над животными.

Оказывается, полифенол, попадая в тонкую кишку, активизирует действие липазы – фермента, расщепляющего жиры. Похожее действие на организм оказывают некоторые сорта китайского чая, которые производятся из наполовину ферментированных чайных листьев.