Новости

Главная / Новости / Март 2006

16 Марта 2006

Какие продукты защищают от старения и болезней ?

Отчего преждевременно изнашивается человеческий организм ?
Считается, что это происходит не только от того, что мы много работаем и едим все подряд, но и от того, что как раз мало употребляем те крайне полезные продукты, которые содержат антиоксиданты - вещества, нейтрализующие так называемые свободные радикалы, разрушающие структуру здоровых клеток и провоцирующие воспалительные процессы.

Вот перечень таких продуктов-антиоксидантов:

Морковь, красный перец, репа, капуста, брокколи, шпинат, абрикос, дыня и манго. Они способствуют росту у детей, гормональной устойчивости у женщин; благотворно влияют на репродуктивную функцию, баланс сахара в крови, состояние кожи; укрепляют иммунитет; защищают от инфекции.

Красный, зеленый перец, томат, картофель, капуста, клубника, киви, апельсин, грейпфрут.   Они оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие.

Растительные масла холодного отжима: оливковое, кукурузное, арахисовое, кунжутное, миндальное, а также масло пшеничных зародышей. В них содержится витамин Е - токоферол. Он увлажняет кожу, препятствует ее старению и защищает от вредного воздействия свободных радикалов, которое возникает под влиянием солнечных лучей.   Косметологи применяют его в комплексах противовозрастной терапии.

Морские водоросли, рыба, печень, злаки. Они содержат селен, который вступает в реакцию с тяжелыми металлами - кадмием и ртутью, нейтрализуя их. Тем самым, укрепляется иммунитет, защищается от заболеваний сердце.     В сочетании с витаминами Е и С селен повышает работоспособность, помогает бороться с депрессией, прогоняет усталость.

Зеленый и черный чай.   В чаях содержатся полифенол-белковые соединения, которые не дают свободным радикалам взаимодействовать с молекулами ДНК. Это предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Ученые полагают, что, возможно, именно в антиоксидантах заключается секрет долголетия. Чем больше их содержание в организме, тем дольше живет человек.