Новости

Главная / Новости / Март 2006

15 Марта 2006

Вегетарианцы значительно медленнее, чем мясоеды, набирают вес

Вегетарианцы набирают лишние килограммы значительно медленнее, чем любители мясных и рыбных блюд.

Британские исследователи на протяжении 5 лет отслеживали изменения в гастрономических предпочтениях 22 тыс. вегетарианцев и приверженцев традиционной кухни. Анализ результатов показал, что во всех группах испытуемых наблюдается тенденция к увеличению веса. Но медленнее всех за отчетный период полнели люди, отказавшиеся от мяса и перешедшие к вегетарианству.

Было отмечено, что вопреки традиционным представлениям о способности бедной углеводородами и богатой протеинами диеты поддерживать вес в норме, наименьшее увеличение веса наблюдается в группе людей, предпочитавших богатую углеводородами растительную пищу.

Участники исследования, перешедшие к более активному образу жизни, также набирали вес медленнее, чем те, кто не утруждал себя физическими упражнениями.

По данным международной исследовательской программы EPIC, неправильное питание занимает второе после курения место в списке ведущих причин онкологических заболеваний в развитых странах.