Новости

Главная / Новости / Май 2011

20 Мая 2011

При ежедневном употреблении в пищу помидоров, снижается холестерин и давление

Если ежедневно употреблять в пищу помидоры, то это позволит снизить уровень холестерина и кровяного давления, тем самым, защищая себя от развития сердечно-сосудистых болезней, выяснила международная группа ученых, работавшая под руководством Университета Аделаиды. По их мнению, красный пигмент томатов – ликопин – обладает антиоксидантными свойствами, необходимые для здоровья.

Если принимать ежедневно более 25 миллиграммов ликопина, можно снизить уровень холестерина до 10%, рассказывает доктор Карин Рид, руководитель исследовательской группы. Ежедневно стоит выпивать по 500 миллилитров томатного сока или съедать по 50 граммов томатной пасты. Это можно сравнить с эффектом от небольших доз медикаментов, которые обычно прописывают людям со слегка повышенным уровнем холестерина, но без побочных эффектов. А термически обработанные томаты позволяют ликопину лучше усваиваться.

Источник: meddaily.ru