Новости

Главная / Новости / Август 2010

04 Августа 2010

Питание африканских детей полезнее питания детей из Европы

Виновниками аллергии, хронического расстройства желудка и ожирения среди европейцев являются кишечные микробы, выяснили ученые. Команда итальянских исследователей сравнила кишечные бактерии у детей из африканского государства Буркина-Фасо и Евросоюза. Результаты показали, что доминирующее значение в формировании кишечной микрофлоры играет диета. Дети из Буркина-Фасо до двух лет находились на грудном вскармливании. Их рацион также был богат продуктами из цельного зерна и овощами. Кроме того, эти дети ели очень мало мяса. Западная диета, наоборот, богата мясными продуктами, обработанным зерном, сахаром и жирами. Такое питание резко ограничивает адаптивный потенциал микрофлоры. Несмотря на успешную борьбу развитых стран с инфекциями, у детей и взрослых наблюдается рост новых, в том числе аллергических, аутоиммунных и воспалительных заболеваний кишечника.

Ученые рассчитывают, что их исследование поспособствует разработке пробиотических продуктов, которые помогут восстановить утраченный баланс и вернуть европейцам здоровье.

Источник: newsru.com