Новости

Главная / Новости / Октябрь 2007

09 Октября 2007

Оригинальный способ избавления от моли

Родившийся во Франции повар Жан-Поль Брунето предлагает австралийцам избавиться от моли очень оригинальным способом. Он организовал компанию под названием "Жуйте моль". Он сам попробовал моль 11 лет назад, прочитав книгу о кухне аборигенов. По его словам, моль имеет прекрасный аромат, похожий на запах лесного ореха. По изобретенному им способу приготовления у моли необходимо оторвать пушистые крылья и выпекать насекомое в духовке в течение трех минут. А можно измельчить моль в кофемолке и поливать "соусом" омлет, блины и оладьи.

Еще один поклонник этого блюда, натуралист Мартин Робинсон из Сиднея, ловит моль на подоконнике и съедает ее прямо на месте. Но его беспокоит то, что в насекомом содержится много мышьяка и что это очень жирный продукт. В одной унциях моли содержится в три раза больше жира, чем в гамбургере.

Источник: mignews.com