14 ноября 2017

Диета Дюкана или как худеют знаменитости

Диетология

В достаточно большом спектре всевозможных диет, существующих в мире, основной акцент все же хотелось бы сделать на диете Дюкана. Данная диета в течении многих лет удерживала позиции лидера только во Франции, во в связи со своей эффективностью, ее популярность вышла за пределы данного государства и достаточно быстро стала все мировой. Это не удивительно, т.к. в книге рассказывается, что данная диета помогла похудеть 5000000 французских женщин. Хотелось бы также отметить, что данную диету в своей практике успешно применяют такие знаменитости как, певица Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен.

Создателем данной диеты является французский врач Пьер Дюкан, который стал применять данную диету на практике более 10 лет назад для лечения людей с излишним весом.

По сути, данная диета состоит из четырех фаз, с высоким содержанием белка, низкокалорийных продуктов. При этом, очень важным моментом является то факт, что вам не требуется подсчитывать калории. Вы едите столько, сколько вам хочется, в любое время суток - но есть необходимо еду содержащую белки, при желании вы можете есть еду с применением протеиновой смеси.

Белок является центральным элементом во всех четырех фазах. Вместе с белковой пищей необходимо есть овсяные отруби, пить много воды и совершать ежедневные 20-минутные прогулки. Овощи и фрукты разрешается есть только на втором этапе диеты. Помимо этого, Дюкан утверждает, что голод исчезнет после третьего дня.

Тем не менее, автор книги предупреждает, что люди, сидящие на диете, могут страдать от запоров, сухости во рту, неприятного запаха изо рта и усталости - все это последствия вызванные низким содержанием углеводов в организме и высоким содержанием белка.

Что можно есть? Основные фазы диеты

Фаза 1, "Атака." Здесь все достаточно просто: ешьте все, что хотите. Ешьте мясо, наряду с ним ешьте 1,5 ст. л. овсяных отрубей, пейте 1,5 литра воды в день. Сидящие на диете могут выбрать нежирное или постное мясо (кроме баранины и свинины), рыбу, птицу, яйца, сою, молочное и обезжиренное.

Фаза 2, "Круиз." Фаза допускает неограниченное количество 28 не крахмалистых овощей каждый день наряду с основным рацион, включающим в себя неограниченное потребление обезжиренной или нежирной пищи и 2 столовых ложек овсяных отрубей. Исключением из овощей является морковь, горох, кукуруза, картофель. В данную фазу эти продукты не входят, по появляются в рационе 3-й фазы.

Фаза 3, "Консолидация." Данная фаза разрешает употребление в пищу неограниченного количества белка, в том числе свинины и баранины, а также овощи каждый день, наряду с одним кусочком любого фрукта, содержащего низкий процент сахара в составе. Допускается употребление 2 ломтиков цельнозерного хлеба и 1 кусочка твердого сыра. Сидящие на диете также могут изредка есть 1-2 порции продуктов содержащих крахмал и устраивать для себя 1-2 "праздничных" дня в неделю во время этой фазы, когда вы можете есть все, что хотите.

Фаза 4, "Стабилизация." Фаза, является укрепляющей и поддерживающей фазой основной диеты. Автор утверждает, что начиная с этой фазы, вы можете есть все, что вам нравиться, и при этом не будете полнеть, при условии, что один раз в неделю вы будете выполнять условия белковой диеты, фазы 1 - есть 3 ст. л. овсяных отрубей в день и совершать пешую прогулку в течении 20 минут ежедневно... никогда не использовать лифт или эскалатор.

Кроме этого, хотелось бы обратить ваше внимание, что жевательную резинку без сахара и искусственных подсластителей, а также уксус и специи, согласно диете Дюкана разрешено. Книга рекомендует сидящим на диете ежедневно принимать поливитамины с минералами.

Как это работает?

Согласно теории, 1 фаза способствует быстрой потере веса с белком. Длительность фазы примерно 1-10 дней. За 5 дней масса тела должна снизиться на 3 кг.

Длительность 2 фазы не ограничена и может составлять несколько месяцев, все зависит от того, от ваших целей, желаемого результата. В течение данной фазы ваше тело приспосабливается к потере веса. Дюкан рекомендует придерживаться данной фазы пока вы не получите желаемого результата.

Фаза 3 - наиболее важный период между потерей веса и стабилизацией питания. Период когда вы едите, но потеря веса не наблюдается. Это время, когда ваше тело уязвимо для набора килограмм обратно.

Фаза 4. Как уже ранее говорилось, фаза "Стабилизации." Когда вы едите все и не полнеете практически пожизненно, но для этого. необходимо четко следовать условиям 4 фазы - ежедневно есть белки, овсяные отруби и делать физические упражнения.

Пища для размышлений

Безусловно, нет никаких сомнений, что данная диета способна помочь вам сбросить лишний вес, приобрести красивое тело, все что от вес требуется - четкое соблюдение всех причисленных фаз и их требований. Но ликвидация здоровых продуктов питания, а также неприятные побочные эффекты, делают Диету Дюкана маловероятным выбором для долгий жизненный путь.

Белок является неотъемлемой частью здоровой диеты, но он не может потребляться отдельно. По-настоящему здоровое питание включает в себя все группы продуктов - овощи, фрукты, цельные зерна и нежирные молочные продукты в комплексе с жирами и белками. Ваше тело нуждается в питательных веществах, а именно данные продукты способны обеспечить его всем необходимым..

Постарайтесь как можно реже сидеть на диетах. Вместо этого составите контролируемый план питания согласно калориям и придерживайтесь данной схемы питания постоянно. Будьте здоровы!