29 ноября 2016

Глик-диета - отличный способ похудеть!

Диетология

Хотите похудеть, не голодая? Начав питаться по гликемическому индексу, вы сможете взять под длительный контроль вес своего тела. Решающую роль при выборе глик-диеты, основанной на уменьшении гликемического индекса, играет правильный выбор продуктов питания. Данный индекс отображает влияние отдельных продуктов на уровень сахара в крови, а также на выработку инсулина. Многие люди в нашей стране страдают от избыточного веса и ожирения. Лишние килограммы на бедрах стоит убрать не только по эстетическим соображениям, но и, прежде всего, для собственного здоровья. Похудение с глик-диетой Тот, кто уже сидел на диете, прекрасно знает, что во время диеты вес непрерывно снижается, однако, по её окончании велика опасность так называемого эффекта «Йо-Йо», в результате которого человек набирает еще больший вес, чем до похудения. Если вы хотите похудеть при помощи глик-диеты, то вам следует не просто сесть на какую-то краткосрочную диету, а целиком и полностью перестроить свой образ жизни, а также изменить свой пищевой рацион! Похудение при помощи глик-диеты не требует постоянного голодания. Подобрав подходящие продукты питания, вполне возможно иногда и попировать. Ведь к полноте приводит не сама еда, а неправильный её выбор. Гликемический индекс Чем выше гликемический индекс того или иного продукта питания, тем сильнее влияние приёма пищи на рост уровня сахара в крови. В этом и заключается основная проблема: именно тогда, когда мы потребляем определенные продукты с высоким гликемическим индексом, подскакивает уровень сахара. Наш организм автоматически начинает вырабатывать большее количество инсулина, который в свою очередь может спровоцировать приступы волчьего аппетита. Важно сохранять уровень сахара в крови постоянным, допуская периодически его снижение. Низкий показатель сахара в крови существенно уменьшает риск инсульта и инфаркта миокарда, а также сахарного диабета. Поэтому идеально использовать продукты, имеющие гликемический индекс ниже 50. Существует специальная таблица, по которой можно самостоятельно рассчитать индекс различных продуктов питания. В идеале следует полностью исключить из своего рациона сахар, произведённый промышленным способом. Продукты, содержащие такой сахар (например, кетчуп), также должны быть вычеркнуты из вашего меню. При этом, однако, не стоит полностью отказываться от продуктов с высоким гликемическим индексом, достаточно лишь знать меру в их потреблении. Тот, кто время от времени съедает небольшие порции таких продуктов, а также сахара, придерживается гликемического принципа, не подвергая себя при этом никаким отрицательным воздействиям. Худеем при помощи глик-диеты Руководствуясь гликемическим индексом, можно добиться того, что жир будет сжигаться непосредственно в мышцах. Кроме того, наш организм обретает способность вырабатывать большее количество эйкозаноидов, относящихся к так называемым "хорошим" тканевым гормонам. Они обеспечивают дополнительную защиту от различных хронических заболеваний, таких как артроз и аллергия. Если вы хотите достичь серьёзных успехов в похудении посредством глик-диеты, то начинать свой день вам следует с приёма пищи, богатой белком и витаминами. Принцип глик-диеты заключается кроме прочего в том, что на каждый килограмм тела необходимо потреблять ежедневно минимум 1 грамм белка. На завтрак идеальны в соответствии с этим принципом свежие фрукты в комбинации с пахтой, соевым молоком или кефиром. На обед перед основным блюдом можно съесть овощной суп или салат. Гарнир (например, картофель, макароны или рис) следует есть небольшими порциями. Овощи же, напротив, можно употреблять в больших количествах. Различные рецепты глик-диеты можно легко придумать самому. Само собой разумеется, при соблюдении глик-диеты нужно пить как можно больше. Каждый час выпивайте стакан воды с лимонным соком или чай. Алкоголь имеет высокий гликемический индекс. Если же вы не хотите полностью отказаться от алкоголя, то замените хотя бы своё любимое пиво сухим вином с газированной водой. В качестве стимула к приготовлению пищи предлагаю вашему вниманию следующий рецепт глик-диеты: Спагетти с тунцом в томатном соусе 100 г спагетти 500 г помидоров 140 г консервированного тунца 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 ст.л. оливкового масла петрушка, свежий орегано соль и перец по вкусу Отварите спагетти «al dente» в подсоленной воде. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Помидоры обдайте кипятком, окуните в холодную воду, снимите с них кожицу и порежьте маленькими кубиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло и потушите в нём немного лук и чеснок. Добавьте сюда помидоры, соль, перец и орегано. Тушите эту смесь примерно 10 минут. Слейте всю жидкость из тунца, мелко его нарежьте и на пару минут бросьте в приготовленный томатный соус. Спагетти выложите на тарелку, полейте сверху приготовленным соусом и посыпьте свежей петрушкой.