24 февраля 2016

Коктейли для похудения – полезные советы и рецепты

Диетология

Тонкая талия, плоский живот и прекрасное настроение – все это вполне реально, если поставлена четкая цель и есть план, как сбросить лишние килограммы. Основная задача тех, кто решил похудеть – скорректировать количество калорий и побороть чрезмерный аппетит. Проблема заключается в том, что калорийность любых продуктов, употребляемых в пищу, всегда выше потребности организма, говоря иными словами – мы съедаем больше, чем расходуем. Значит, надо научиться становится сытым при минимальном количестве калорий.

Обеспечить чувство сытости могут специальные коктейли для похудения, которыми можно заменить один или два основных приема пищи. В основе таких напитков - кисломолочные бактерии, клетчатка, комплекс витаминов, пектины и т.д. Особенно эффективным является добавление клетчатки, которая с одной стороны вызывает чувство сытости, с другой – выводит накопившиеся шлаки.

В чем польза коктейлей для похудения

Если говорить о коктейлях, приготовленных в домашних условиях, вреда здоровью от них нет никакого. В составе напитков отсутствуют компоненты, искусственно снижающие чувство голода или провоцирующие метаболизм. В основе – натуральные фрукты, цитрусовые, кисломолочные продукты, белок, пряности и т.д.

Калорийность 1 порции составляет 180-220 ккал, что позволяет заменить обед или ужин.

В домашние коктейли рекомендуется добавлять клетчатку, которая способствует быстрому насыщению и очищает желудочно-кишечный тракт.

Белковые и протеиновые коктейли способствуют восстановлению мышечных волокон, что особенно необходимо в дни тренировок. Такие напитки употребляют либо за 1-1,5 часа до тренировки, либо спустя 1,5-2 часа после.

Протеиновые коктейли за счет входящих в состав гуараны или кофеина ускоряют метаболизм, что приводит к снижению массы тела.

Минусы

Придерживаться длительное время подобного рациона сложно, поэтому некоторые начинают употреблять диетические коктейли совместно с основным приемом пищи. И тогда происходит обратный эффект – набор веса. Важно понимать, что сам по себе напиток не сжигает калории, он призван быстро насыщать при минимальном количестве калорий.

Вторая проблема, которая возникает уже через несколько дней замены основного приема пищи на коктейль, касается регулярного стула. В этом случае нельзя исключать клетчатку, ведь именно она отвечает за своевременное опорожнение кишечника.

Следующий негативный нюанс касается замедления потери веса. Уже через 5-6 дней с начала приема коктейлей для похудения замедляется обмен веществ. Не получая достаточного количества калорий (как ранее), организм переходит в режим «экономии» и начинает готовиться к голодному периоду. Не прекращайте прием и уже спустя 10-15 дней потеря веса возобновится.

Рецепты для ускорения метаболизма

В качестве основных ингредиентов выступают доступные продукты – фрукты, овощи, молоко, йогурт, кефир, пряности, клетчатка, мед и т.д. Если речь идет о специальных протеиновых или белковых напитках, то такие коктейли лучше купить в специализированном магазине, остальные вполне можно приготовить в домашних условиях.

1. Утром натощак выпивайте стакан теплой воды с соком 1 лимона.

2. Во все напитки добавляйте четверть чайной ложки корицы.

3. В течение дня выпивайте 2-3 чашки зеленого чая с соком лимона или лайма.

Рецепт зеленого чая для похудения

* 2 литра воды;

* 10 ч.л. любого зеленого чая;

* стевия – натуральный подсластитель, можно заменить 2 ст.л. меда;

* сок апельсина, лимона и лайма.

Завариваете чай, спустя 15-20 минут добавляете сок цитрусовых и мед (стевию). Выпиваете в течение дня. Этот коктейль повышает иммунитет и ускоряет метаболизм.

4. Идеальным напитком для похудения является вода Сасси, где каждый элемент отвечает за свой «фронт» работ. Имбирь усиливает ток лимфы, огурец – мочегонное средство, лимон – источник витамина С, а мята – успокаивающее средство.

Рецепт воды Сасси

* 2 литра обычной питьевой или минеральной (негазированной) воды;

* 1 лимон;

* 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря;

* 15 листочков мяты;

* 1 средний огурец.

Все ингредиенты измельчаете, можно даже в блендере, и засыпаете в воду. Настаивать 6-8 часов, после чего выпить в течение суток. Эффект от приема станет заметен уже спустя 7-10 дней. В дни приема воды Сасси можно питаться в обычном режиме, но избегать слишком жирной пищи.

Рецепты коктейлей для похудения

Рецепт №1

* 200 мл кефира;

* 100 мл газированной минеральной воды;

* 1 небольшой огурец;

* 0,5 пучка укропа;

* 0,5 пучка петрушки.

Измельчаете на блендере укроп, петрушку и огурец, смешиваете с кефиром и водой.

Рецепт №2

* 200 мл кефира;

* 1 банан;

* 1 персик;

* манго, клубника или малина

Фрукты, ягоды и кефир взбиваете блендером и принимаете в течение 10 минут.

Рецепт №3

* 200 мл нежирного молока;

* 1 банан;

* ? ч.л. корицы;

* 1 ч.л. ванильного сахара

Все взбиваете блендером. Прекрасное начало утра обеспечено!

Рецепт №4

* 200 мл нежирного молока

* 1 авокадо;

* 1 с.т.л. меда

Мякоть авокадо, молоко и мед взбиваете и выпиваете. Этот коктейль для похудения особенно эффективен перед тренировкой.

Если совмещать прием коктейлей с физическими нагрузками, стараясь сократить привычный объем калорий, уже через месяц потеря веса составит от 2 до 7 кг.